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【新闻】湖北武汉反季节蔬菜不再受宠爱绒毛蒿

发布时间:2020-10-19 08:21:44 阅读: 来源:硅酸盐防水剂厂家

湖北武汉反季节蔬菜不再受宠爱

前些年的冬天,番茄、黄瓜、青豆等反季菜经常是市民餐桌难得的美味。不过据了解,这两年来,可产两三季的反季蔬菜增多,同时也拉长了上市期,在菜品口感和江城市民口味的不断变化中,各类反季菜不再和以前一样备受宠爱。

品种更多口感略差

欧红卫的公司在武汉市汉南区有2000多亩蔬菜大棚,其中有60多亩专门用来种植反季蔬菜。“从山东请来的农技师专门负责种茄角类蔬菜,这是武汉冬天没办法种的。”欧红卫说,现在的反季蔬菜比过去多了很多,在武汉种植反季蔬菜,能够把价格降下来,但种植量不能太大,怕卖不动。

据武汉市农业局种植处处长王火明介绍,武汉的反季蔬菜还是多来自山东、海南,但黄瓜、番茄、茄子等大众蔬菜也有不少。“主要是春季提前两个月,秋季延后两个月上市,把单季种植提升到产两季,延长上市期。”王火明说,反季蔬菜的种植技术没有问题,只是口感肯定不及应季菜。“冬天吃蔬菜,打了霜的更甜更好吃,市民现在还是更青睐应季菜。

武汉白沙洲大市场蔬菜部负责人刘天军也介绍,近两年,外地菜入汉更便捷,加上本地大棚也种反季菜,使得很多菜一年四季都可以吃到,反季菜便没有过去那样受欢迎。

增加选择点缀餐桌

“其实,现在应季菜与反季菜的区分,已没有过去那么明显。”欧红卫说,在种的60亩反季菜,全部用的北方冬暖式大棚,比一般大棚宽14米,储热效果更好,能够提供蔬菜生长需要的热量和光照。

王火明也说道,市场上从外地引入的反季菜,在当地的气候温度下,是属于应季生长的,而本地的反季菜,同样也是通过设施大棚创造适宜的生长环境。“只要热量和光照适度,就不存在明显的反季菜。”王火明说,尽管这样种出的反季菜在口感上与应季时有差别,但却可以点缀市民餐桌,为市民在冬天吃菜提供更多选择。

刘天军认为,武汉人吃菜讲究口感和季节,爱吃也更会吃,“应季菜吃得更舒服,反季菜口味受影响,更多地成为市民想换个口味时吃的品种。”刘天军说。

据了解,目前武汉市新增的七万亩蔬菜大棚中,豆角、番茄、黄瓜、辣椒等常规蔬菜都能实现反季节种植,延长上市期,比外地同类菜便宜两成左右。

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